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文化中國行|尋找浙江龍泉青瓷“常青”的答案

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文化中國行|尋找浙江龍泉青瓷“常青”的答案

2024-06-06 17:20

來源:求是網

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2024年4月11日,下午1點,浙江省龍泉市寶溪鄉溪頭村,依山脈而建的龍窯,窯頭在山腳,窯尾順著山勢向上,像一條真龍匍匐于山脊。裝坯滿窯,吉時已到,窯主葉晨曦彎下腰來,將火送進窯口。泥土石塊,與熾熱的窯火相碰,以期化身晶瑩如玉的青瓷。一年一度的春燒點火開啟,百年古龍窯再次點燃,不滅的窯火,像燦爛的星河,在龍泉這片土地上緩緩流淌、生生不息。

“一部中國陶瓷史,半部在浙江;一部浙江陶瓷史,半部在龍泉。”有人這樣評價龍泉青瓷。汲取本地的瓷土,注入汩汩清澈的甌江水,再熔于火,浙江龍泉窯匠們用巧手,成就了最具生命力的青色。經灼百窯火,奪得千峰翠。“如玉類冰”、“饒玉影青”,龍泉青瓷成為凝聚民族智慧與審美情愫的載體,迤邐千年。

“龍泉青瓷是民族文化的瑰寶,有必要建一個青瓷博物館。”一次,習近平同志到龍泉調研,聽到當地匯報龍泉大窯楓洞巖遺址考古發掘取得重大成果、但現有博物館無法容納出土文物時,當場這樣表示。在龍泉青瓷博物館前,立著一塊特殊的“關懷石”記述這一殷殷囑托,這一字一句,為龍泉青瓷保護傳承指明發展方向。

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龍泉青瓷博物館2010年對外開放,是國內唯一一座全面系統介紹龍泉窯發展史和人類非物質文化遺產——龍泉青瓷傳統燒制技藝的專題博物館。博物館建筑面積10000平方米,共有古代瓷器類文物4990余件,推出“青瓷的記憶”、“瓷海明珠”、“火與土的交響”等10余個專題展覽。建筑造型以考古發掘中層層疊疊的青瓷器物破土而出為創意。圖為龍泉青瓷博物館。龍泉市委宣傳部供圖

小城龍泉,在浙西南,以瓷聞名,傳頌千年。暮春之際,記者來到這里,尋找青瓷“常青”的答案。

從杭州出發,往浙西南而行,越走山越多,植被也愈加豐茂。據專家介紹,制瓷歷史長達1600多年的龍泉窯,是我國文化內涵龐雜、生產地域廣闊、規模十分壯觀的青瓷窯業系統,也是中國歷代青瓷工藝技術的集大成者,在中國陶瓷史上占有極其重要的地位。其窯址分成東區與南區兩大部分,遍布甌江及閩江流域的10多個縣域,共有窯址約600多處,龍泉境內達398處。

在眾多窯址中,琉田,也就是如今的小梅鎮大窯村,是龍泉窯的中心產地,曾經代表了青瓷燒制技藝的高峰。明代陸容《菽園雜記》里寫道:“青瓷初出于劉田,去縣六十里。”此處“劉田”就是“琉田”。如今我們看到的已是大窯龍泉窯考古遺址公園,山坡上60余處窯址遍布青瓷殘片,工匠們加工泥料的場所、制作陶瓷的作坊、日常生活的居所等遺跡清晰可辨。獨特的自然環境造就了天然的窯場:一方面,山為燒制瓷器提供了基本材料:泥土、礦物、燃料以及建窯需要的適當坡度;另一方面,發達的水系,使得交通運輸更為便利,商貿往來更為便捷。

一條長約2.5公里的宋瓷古道,連接了產區和瓷運碼頭。小梅鎮金村是被譽為海上絲綢之路起點之一的金村碼頭所在地。這里見證了宋元時期龍泉青瓷從浙江出發,暢銷中國乃至亞非歐三大洲50多個國家的壯闊歷史。當年,一窯窯燒制出爐的青瓷,被人們手推肩挑,沿著瓷運古道來到碼頭,再經河運、海運,抵達遙遠的海外。

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位于浙江省龍泉市寶溪鄉溪頭村的五股窯建于清末,是一座柴燒龍窯。柴燒龍窯是龍泉青瓷傳統燒制技藝的載體,也是中國江浙等地燒造瓷器的重要窯爐形制,依山坡而建,形狀如龍故名龍窯。2009年9月,龍泉青瓷傳統燒制技藝列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》,成為世界上首個入選該名錄的陶瓷類項目。圖為五股窯龍窯。張有鋼/攝 龍泉市委宣傳部供圖

“龍泉青瓷‘三分人工,七分天成’。”“曾芹記古窯坊”龍窯窯主曾世平這樣說。在龍泉,龍窯被稱為“窯火活化石”。始建于清代道光年間的“曾芹記古窯坊”是龍泉目前在燒龍窯中最古老的龍窯。今天,龍泉仍保留著19座古龍窯,其中13座成了省級文物保護單位。

據曾世平介紹,龍泉青瓷取材當地得天獨厚的礦石和高嶺土,歷經72道工序方能成型。燒窯前,僅準備時間就需至少三個月,每次要在32米長的龍窯內燒制數千件大批量的瓷器,燒制時間近30小時,確保窯溫上升到1300攝氏度。燒窯時,曾世平一刻也不能松懈,掌控火候全憑“火眼金睛”,稍有不慎,便會變形和產生色差。柴燒古龍窯有“以百敵萬”之說,盡管今天技術革新,最終成品率依舊不過1/10,但龍窯造就的天成之美,仍是其他方法所不及。2009年9月,龍泉青瓷傳統燒制技藝列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》,成為世界上首個入選該名錄的陶瓷類項目。

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為進一步挖掘和弘揚龍泉青瓷傳統燒制技藝,“讓文化遺產活起來”,龍泉市組織青瓷燒制藝人成立了龍泉青瓷傳統龍窯燒制技藝研究會,截至目前共策劃組織開展了100多場以“不滅窯火”為主題的龍泉青瓷傳統燒制技藝活動,包括迎圣火、點火和開窯前的傳統祭窯儀式等。圖為浙江省龍泉市寶溪鄉溪頭村五股窯“不滅窯火”活動現場。張有鋼/攝 龍泉市委宣傳部供圖

然而曾幾何時,龍泉青瓷也面臨過危機。明代中期至清代晚期,龍泉窯逐漸式微,至新中國成立前,青瓷傳統燒制技藝已瀕臨失傳。周恩來總理聽聞此事,極其重視,他指示:要恢復五大名窯生產,首先要恢復汝窯和龍泉窯。

“1957年,上垟鎮設立了國營龍泉瓷廠及青瓷研究所,使龍泉青瓷生產在極短的時間內恢復到較高水平。”82歲的中國工藝美術大師毛正聰回憶。1959年,浙江省委、省政府專門成立了“浙江省龍泉青瓷恢復委員會”,對龍泉窯配方進行了科學分析、測試和研制,經過上百次實驗和試燒,終于使瀕臨失傳的龍泉窯青瓷像烈焰中的鳳凰獲得了新生。

“想要重現輝煌,乃至有所突破,技術的革新必不可少。”退而不休的毛正聰正在龍泉青瓷大師園工作室里忙活。只見他將素燒完成的坯體,放入配好釉料的釉桶中,浸入釉漿后取出,通過素燒、施釉、噴釉、晾干的不斷反復,完成青瓷的獨有工序之一:多次施釉。20世紀90年代,毛正聰在景德鎮看到燒液化氣的梭式窯后深受啟發,改造出人工控制的新式窯爐,借助現代科技解決了釉發色不純正和不穩定等難題,讓純正的梅子青、粉青、鐵胎哥窯青瓷重放光彩。

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杭州國家版本館又名文潤閣,為了充分體現文潤閣的“潤”字,杭州國家版本館把龍泉青瓷元素融入版本館設計與建設之中。在文潤閣南大門,巨大的“梅子青”青瓷覆蓋屏扇門之上,其設計靈感來自宋代屏風。全館共設置了251樘這樣的青瓷屏扇,屏扇門厚度為22厘米、重量高達4噸。所有屏扇共計使用了約7萬片純手工燒制的青瓷片,均來自為其專門改良的龍泉窯。圖為杭州國家版本館的青瓷屏扇。浙江日報 王建龍/攝 龍泉市委宣傳部供圖

“龍泉多舉措促保護傳承,讓青瓷文化‘活’起來、‘火’起來”,龍泉市文物保護中心副主任吳明俊一一介紹,“我們編制實施《大窯龍泉窯遺址保護總體規劃》和《大窯龍泉窯考古遺址公園總體規劃》,高標準推進大窯龍泉窯考古遺址公園、省級龍泉青瓷文化傳承生態保護區保護利用,大力推動“海上絲綢之路(龍泉窯大窯—金村遺址)”申遺等核心項目。從青瓷技藝傳承保護、瓷土資源保護、青瓷文化習俗保護、青瓷品牌保護等一系列保護內容入手,更好地傳承和保護龍泉青瓷傳統燒制技藝。我們深化古窯青瓷藏品的研究工作,啟動“亭后窯址”考古項目,出版《還原繁華——宋朝的龍泉》、《“天下龍泉”——龍泉青瓷與全球化》等10余部理論成果,啟動《龍泉青瓷志》編纂工程。此外,我們成立了龍泉青瓷傳統龍窯燒制技藝研究會,以社會化參與模式活化利用古龍窯群,推出‘不滅窯火’活動,夯實龍泉青瓷千年傳承不息的原生動力。”

“中華優秀傳統文化自古至今從未斷流,陶瓷是中華瑰寶,是中華文明的重要名片。”習近平總書記曾經這樣指出。龍泉青瓷,作為中國陶瓷史上的一棵常青樹,正續寫青瓷文化新的華彩樂章。從入選G20杭州峰會、APEC峰會、進博會的國宴用瓷,到“三葉草燔瓷香插”乘坐長征五號B運載火箭環游太空,從北京冬奧會獎牌融入龍泉青瓷冰裂紋元素,到杭州國家版本館251樘青瓷屏扇門橫空出世,再到杭州亞運會期間吉祥物“龍泉瓷娃”火熱出圈……一陣陣“青瓷風”勁吹、一股股“宋瓷熱”升溫,浙瓷魅影為世界渲染了新的風景。龍泉青瓷以其特有的東方神韻,從歷史走向未來,從中國走向世界。

【責任編輯:楊俊康】
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